Naturaleza de los reactivos
La mayor o menor velocidad de una reacción depende de las característica
de las sustancias reaccionantes. Por ejemplo, en una solución acuosa las
sustancias que forman iones reaccionan con una gran velocidad, difícil de
medir, como en la neutralización ácido base. En cambio, las reacciones que
ocurren entre las moléculas son más lentas y, por tanto, su velocidad es más difícil de medir. Cuando intervienen
sustancias sólidas, la velocidad de reacción varía dependiendo de la superficie
de contacto. Por ejemplo, cuándo se cuece una papa entera su velocidad de reacción es menor que si se cuece
cortada en trozos; en este último caso tardara menos tiempo en cocerse porque
aumenta la superficie del contacto del vegetal con el agua.
(Las reacciones dependen de las características del entorno
el sistema y de las sustancias que vayan
a reaccionar por ejemplo en una disolución acuosa las sustancias forman iones
de gran velocidad sin embargo las que son entre las moléculas son más lentas y
eso hace que sea mas difícil de medir)
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